1º Ciclo - Licenciatura em Gestão Hoteleira
Duração/Grau/ECTS
3 Anos (6 Semestres) / 1º ciclo (Licenciatura) / 180 ECTS
Diretora
Mestre Gabriela de Andrade Botelho
Secretário Pedagógico
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Provas de Ingresso
Uma das seguintes provas:
- 04 Economia
- 17 Matemática Aplicada às Ciências Sociais
- 18 Português
Apresentação do Curso
Este 1º Ciclo (Licenciatura) em Gestão Hoteleira está de acordo com a filosofia do Processo de Bolonha e com um plano curricular de 6 semestres a que correspondem 180 ECTS.
Possuindo uma experiência de quinze anos na formação superior em Gestão de Empresas Turísticas e Hoteleiras, esta nova Licenciatura tem como objetivo formar quadros superiores para transmitir conhecimentos introdutórios sobre o Turismo e actividades conexas, permitindo, ainda, a identificação e caracterização sumária das teorias de gestão em paralelo com o desenvolvimento económico e social com incidência no setor turístico.
O 1.º Ciclo em Gestão Hoteleira do ISCAD oferece uma preparação académica de elevada qualidade técnico-científica, apetrechada e potenciada por um corpo docente de elevada qualidade e conhecimento prático da área.
Objetivos / Competências
Dar a conhecer as principais noções jurídicas nacionais e da comunidade europeia ligadas ao setor turístico/hoteleiro/restauração. Permitir o conhecimento da realidade das empresas turísticas e o seu papel no mundo, com principal ênfase na gestão estratégica das mesmas. Apresentar e desenvolver conhecimentos teórico-práticos proporcionando uma visão abrangente, do fenómeno jurídico aos licenciados em Turismo. Proporcionar uma abordagem transdisciplinar das problemáticas jurídicas contextualizando os seus diversos níveis: nacional e internacional, tanto na vertente extrajudicial como judicial. Empregar adequadamente vocabulário específico. Transmitir a importância da aplicação da gestão estratégica e respetivos conceitos nas empresas turísticas hoteleiras. Desenvolver a capacidade de análise e formulação estratégica pelo estudo prático do meio ambiente turístico e hoteleiro. Identificar e compreender os tipos de estratégias seguidas pelos principais grupos turísticos hoteleiros no mercado nacional e internacional. Transmitir, pela sua importância, a necessidade da implementação de uma gestão estratégica nas empresas turísticas hoteleiras. Capacidade de análise estratégica no âmbito das empresas turísticas hoteleiras. Capacidade de formulação de estratégias e de aplicação de tipos de estratégia de acordo com os resultados das análises estratégicas. Capacidade de identificação dos tipos de estratégias utilizados pelas empresas turísticas hoteleiras. Capacidade de implementação estratégica e de respetivo controlo. Conhecer os Sistemas Informáticos relativos à gestão turística. Estudar através de suporte informático próprio os sistemas de reservas e de distribuição. Conhecer a importância da internet na distribuição turística. Proporcionar o conhecimento e aprofundamento das metodologias de planeamento e organização de todo o tipo de eventos, incluindo a componente de animação, enquanto fator diferenciador e de competitividade.
Saídas Profissionais
A vertente teórico-prática deste 1º Ciclo, permite a aquisição de conhecimentos e aptidões profissionais de elevado relevo, assim como a obtenção de saídas profissionais para:
- Direcção Hoteleira;
- Gestão de Food and Beverage;
- Gestão de Housekeeping;
- Gestão de Marketing e Comercial;
- Gestão de Recursos Humanos;
- Gestão Hoteleira nas Áreas Financeira e Administrativa.
Estágio/Trabalho Final
A inclusão do Estágio na componente curricular da Licenciatura em Gestão Hoteleira constitui uma acção de formação complementar tendo por objetivo primário o contacto directo dos alunos com as áreas de formação profissional consideradas no Curso e, a plena integração no futuro meio profissional.
Estudos Futuros
Os Licenciados em Gestão Hoteleira (1º Ciclo), podem obter o mestrado (2º Ciclo) nas áreas de Turismo, Organização e Gestão de Eventos, Marketing Turístico.
Docentes
O corpo docente do 1º Ciclo (Licenciatura) em Gestão Hoteleira é composto por docentes com larga experiência na actividade profissional e possuidores de um excelente currículo científico e académico nestas áreas.
Esta Licenciatura possui docentes e especialistas de reconhecido mérito nas matérias integrantes do Plano de Estudos, em estreita ligação e articulação com a atividade hoteleira nacional.
Equipamentos e Instalações
As aulas decorrem nas instalações do ISCAD, num moderno edifício na Rua de São Paulo, n.º 89, perto do Cais do Sodré, em Lisboa, com grande facilidade de acesso aos transportes públicos (autocarro, metro, comboio, barcos) ou privados.
Os discentes têm ao seu dispor diversas salas de aula, laboratórios de informática, auditório, biblioteca, bar e demais equipamentos necessários à sua formação.
Plano de Estudos
| 1º Ano / 1º Semestre | ECTS |
|---|---|
| Francês I | 4,5 |
| Inglês I | 4,5 |
| Métodos Quantitativos | 6 |
| Cultura Portuguesa | 4,5 |
| Introdução ao Turismo | 6 |
| Tecnologias da Informação | 6 |
| 1º Ano / 2º Semestre | |
| Francês II | 4,5 |
| Inglês II | 4,5 |
| Estatística | 6 |
| Introdução ao Estudo das Empresas Hoteleiras | 4,5 |
| Economia do Turismo I | 6 |
| Contabilidade Financeira | 4,5 |
| 2º Ano / 3º Semestre | |
| Hotelaria e Sustentabilidade | 4,5 |
| Inglês III | 4,5 |
| Economia do Turismo II | 6 |
| Geografia do Turismo | 4,5 |
| Direito Empresarial | 4,5 |
| Contabilidade Analítica de Gestão | 6 |
| 2º Ano / 4º Semestre | |
| Mercados Turísticos | 5 |
| Marketing | 5 |
| Legislação Turística | 5 |
| Gestão Hoteleira | 5 |
| Gestão de Recursos Humanos | 5 |
| Estratégia de Empresas Hoteleiras | 5 |
| 3º ano / 5º Semestre | |
| Gastronomia e Enologia | 5 |
| Gestão de Alimentos e Bebidas | 5 |
| Comunicação e Relações Públicas | 5 |
| Informática de Gestão Hoteleira | 5 |
| Análise Financeira da Empresa | 5 |
| Gestão de Alojamento e Recepção | 5 |
| 3º Ano / 6º Semestre | |
| Nutrição e Higiene Alimentar | 5 |
| Práticas de Gestão Hoteleira | 5 |
| Análise de Projecto de Investimentos | 5 |
| Estágio | 7 |
| Técnicas de Negociação e de Vendas | 4 |
| Gestão da Qualidade e Certificação | 4 |












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